略窺歐洲馬匹繁育

再一次登上了飛往歐洲大陸的航班。與以往歐洲馬術(shù)之旅相比，激動(dòng)興奮之余心中竟不免有一絲忐忑不安，因?yàn)槲壹磳⒁婕耙粋€(gè)對(duì)我來說全新的領(lǐng)域馬匹繁育。為期將近一個(gè)月的馬匹繁育操作培訓(xùn)到底是什么樣的？全程用德語授課，沒有獸醫(yī)背景的我能不能順利通過？據(jù)說萊茵蘭普法爾茨州農(nóng)業(yè)部會(huì)派考官來考試，考試的形式是什么樣的？一連串的問號(hào)回蕩在我腦海里，十幾個(gè)小時(shí)的旅程竟也不覺得漫長(zhǎng)。

我此次參加的馬匹繁育培訓(xùn)的馬房 Landgestüt 位于德國(guó)西南部的Zweibrücker，一座以馬和玫瑰著稱的美麗小城，城內(nèi)有一座歐洲最大的玫瑰花園，每年春夏季上百種玫瑰花爭(zhēng)相盛開，游人如織，小城的徽標(biāo)就是由一匹英武的駿馬和玫瑰花組成。在德國(guó)凡是帶有 gestüt 后綴的馬房都是當(dāng)?shù)毓俜交蚧始荫R房，即統(tǒng)治階層為戰(zhàn)爭(zhēng)或農(nóng)耕而設(shè)立的馬場(chǎng)，歷史非常久遠(yuǎn)。最初為統(tǒng)治階級(jí)的私人馬場(chǎng)，后來演變?yōu)檎械墓⒒蚣易鍏⑴c管理的半公立馬場(chǎng)。雖然我一直致力于開展專業(yè)馬術(shù)教學(xué)項(xiàng)目，且自從 3 年前每年冬季都在這里度過幾個(gè)月時(shí)光，但是卻從未深入到 Landgestüt 最核心的繁育馬房去學(xué)習(xí)體驗(yàn)，想想就抑制不住內(nèi)心緊張激動(dòng)的情緒。

課程第一天，在見到友好可愛的同學(xué)們之后，緊張的情緒一下子打消了，我們的班級(jí)只有有兩位寶貴的男士，因?yàn)樵跉W洲從事繁育工作人員和國(guó)內(nèi)正好相反，女孩子居多，男生是稀有動(dòng)物。兩名女生來自奧地利，三位女同學(xué)和兩位男士都來自德國(guó)，雖然來自不同的國(guó)家，但他們有個(gè)共同點(diǎn)就是——都會(huì)說德語……由于我是第一個(gè)參與此課程的中國(guó)學(xué)生，老師無奈的表示上課的時(shí)候沒辦法給我單獨(dú)開小灶說英文，不過課后會(huì)詳盡的為我講解，并接受我的提問。這下才讓我懸著的心放了放，還好這么多次往返德國(guó)我也并積累了一些寶貴的語感，準(zhǔn)備迎接挑戰(zhàn)。

我的老師Dr. Therese Willmen已 經(jīng) 從 事了將近30年的繁育獸醫(yī)工作，從獸醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后便就職于 Landgestüt，現(xiàn)在大兒子已經(jīng)20多歲了。Dr. Therese Willmen 看上去非常嚴(yán)肅，但是卻極其負(fù)責(zé)任，每次下課或是操作結(jié)束，她會(huì)問我是否理解，有什么問題。你可以問她關(guān)于馬匹血統(tǒng)和繁育的任何問題，她癡迷于研究知名種公馬血統(tǒng)譜系，在為馬主提供服務(wù)的時(shí)候她會(huì)基于對(duì)血統(tǒng)知識(shí)的儲(chǔ)備，提出相應(yīng)的建議，比如某個(gè)血統(tǒng)的某一匹母馬后代出成績(jī)的幾率會(huì)非常高，就應(yīng)對(duì)其進(jìn)行有目的性的馬匹繁育。

首先讓我感到不同的是授課方式和國(guó)內(nèi)正好相反，上午進(jìn)行實(shí)操下午進(jìn)行講解。因?yàn)橐话悴杉际窃谏衔纾珼r. Therese Willmen 會(huì)先示范一次，接下來就由我們自己進(jìn)行操作。首先是組合采精桶，這一步對(duì)于初學(xué)者來說往往要與同學(xué)互相配合。注意細(xì)節(jié)，水壓、水溫和器具的清潔，凡士林的使用及消毒。某一部的大意可能就會(huì)造成采集失敗。

協(xié)助我們牽公馬的也是兩位女士，一位是種公馬馬房資深馬工，另一個(gè)女孩子只有 19 歲，但是牽行自如，公馬在她們手里俯首帖耳、老老實(shí)實(shí)地被牽行到采精室。我們準(zhǔn)備好采集工具后，在繁育操作員的授意下才用口令或動(dòng)作引導(dǎo)公馬。這一點(diǎn)不得不佩服歐洲嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)教方式。德國(guó)大部分的繁育馬房， 每一年都會(huì)有一批小馬出生，半年內(nèi)小馬會(huì)和母親生活在一起，大約半年之后當(dāng)年出生的小馬就會(huì)過群體生活，生活在集體宿舍，小馬會(huì)在放牧的狀態(tài)下生活到 2 歲半左右，之后進(jìn)行調(diào)教，與人接觸，適應(yīng)人類，公馬在 3 歲時(shí)開始調(diào)教，公馬需要先后通過兩次測(cè)試，才能夠取得繁育種公馬資格。繁育種公馬都經(jīng)過良好的調(diào)教，此種調(diào)教基本上都是基于條件反射理論，在馬匹自然天性的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，種公馬進(jìn)行繁育時(shí)需要佩戴專用的籠頭，以區(qū)別于平時(shí)使用的籠頭和騎乘時(shí)使用的水勒，并在專門的采精室進(jìn)行采集；從一開始就進(jìn)行這種方式的調(diào)教，馬匹會(huì)形成條件反射，清楚自己該干什么，在訓(xùn)練和競(jìng)賽時(shí)才會(huì)穩(wěn)定，不輕易造次。

處理馬匹精液的操作需要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，在歐洲從事馬匹繁育，只有專業(yè)繁育獸醫(yī)以及持有繁育操作證書的人員進(jìn)行，操作過程和相應(yīng)的數(shù)據(jù)要進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)記錄并簽字。實(shí)驗(yàn)室部分要檢測(cè)馬匹精子活性、狀態(tài)和數(shù)量，根據(jù)使用時(shí)間進(jìn)行處理，稀釋離心，需要細(xì)心、耐心，而且必須要盡可能精確，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，如果沒有搖勻，密度就會(huì)有差異，計(jì)算出來的數(shù)量就會(huì)有出入。 所有操作要在 15 分鐘左右完成，注意溫度，一個(gè)不小心就可能造成精子的死亡，之前的操作也就前功盡棄了。德國(guó)基本可以實(shí)現(xiàn)鮮精異地輸送人工授精，馬匹精子由遍布整個(gè)德國(guó)的快遞網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行連接，但是鮮精運(yùn)輸要基于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木禾幚?，及?yōu)質(zhì)的稀釋液和快速的運(yùn)輸，才能夠保證精子的活性。

課程進(jìn)行到 2/3, 我們接觸到了母馬，也就是授精部分，有兩位來自荷蘭的插班生，因聽說威爾曼醫(yī)生的教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致而慕名而來。這樣我們班里就穿插德語、英語、荷蘭語，我偶爾還會(huì)教同學(xué)中文，堪稱小聯(lián)合國(guó)了。 母馬的部分會(huì)比較危險(xiǎn)，有的母馬因?yàn)槟贻p，性情不穩(wěn)定，會(huì)突然后踢或是在保定欄里極度焦躁，有時(shí)會(huì)對(duì)獸醫(yī)和馬匹本身造成傷害。

因此授精室會(huì)有兩個(gè)保定欄，同時(shí)牽?jī)善ヱR，另一匹馬的作用是穩(wěn)定母馬的情緒，讓它感覺到同類的存在。保定母馬的保定欄門要易于開啟，可以用腳踢開，這樣當(dāng)母馬在極度狂躁時(shí)便可輕易打開保定欄，以免母馬在狹小的空間內(nèi)傷到自己。在課程上每個(gè)人都需要進(jìn)行多次的實(shí)操，有問題老師會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提出，告訴大家應(yīng)該注意的地方。比如說操作器械的全面消毒，操作手法的規(guī)范。

 

上午進(jìn)行完實(shí)操之后，我們需要學(xué)習(xí)馬匹生理學(xué)，如馬匹生理結(jié)構(gòu)、激素之間的相互作用等，以全面了解馬匹繁育的原理和依據(jù)； 除此之外還要學(xué)習(xí)德國(guó)的動(dòng)物法規(guī)、馬匹福利、普通馬房建設(shè)以及繁育馬房的布局、馬匹營(yíng)養(yǎng)學(xué)等等；這樣的課程安排是為了讓學(xué)員將來能夠獨(dú)立運(yùn)作繁育馬房打下基礎(chǔ)，這次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)絕對(duì)能讓人受益匪淺。

經(jīng)過將近一個(gè)月的學(xué)習(xí)以及實(shí)踐，我們即將迎來終極測(cè)試——由萊茵蘭普法爾茨州農(nóng)業(yè)部委派的官方考官進(jìn)行考試，連我的同學(xué)們都流露出緊張的神情，因?yàn)槠渲械闹骺脊?Dr.Hans-Dieter Nebe 是本周主管馬行業(yè)的大 boss，他總是流露出似笑非笑的神情，的確讓人心里發(fā)毛。在經(jīng)過繁育實(shí)際操作的，實(shí)驗(yàn)室實(shí)際操作以及筆試之后，我有幸在我的老師 Dr. Therese Willmen 和同學(xué)們的幫助下通過了考試，并得到了第二名的成績(jī)，取得了最終 1 分的總分，也算是為我的學(xué)習(xí)之旅畫上了圓滿的句號(hào)。