沙漠里的牛仔悠閑生活

亞利桑那州 (Arizona - AZ) 位于美國西南部。早期曾為印第安人霍皮族、帕帕戈族、皮馬族、阿帕切族、納瓦霍族的居住地。1848年美墨戰(zhàn)爭后歸屬美國。 “ARIZONA”來自印第安語，意為“少泉之地”。該州是美國最干旱的一個州。最旱的地區(qū)年降水量少于300毫米。亞利桑那州內有高原、大山，也有大盆地，年降水量都在350毫米以下。亞利桑那州的州花是柱狀仙人掌 (Blossom of the Saguaro Cactus)。

隨行的牛仔告訴我們，這種柱狀仙人掌第一根枝椏長出要用 60 年。所以，當你騎馬穿行在仙人掌叢林里時，如果迎面遇到那七楞八翹好幾條“胳膊”的參天巨柱，一定要肅然起敬，因為它真正見證了美國歷史，美國西部探索的古往今來。誰知道在它的注視下，是否霍皮族與皮馬族曾經(jīng)交戰(zhàn)，是否有個牛仔在它腳下被剝了頭皮，又是否柯爾特左輪手槍的子彈曾經(jīng)擦過它多刺的軀干！當然西部探索的那些是是非非已經(jīng)伴著男人、女人的血淚，聽著士兵、印第安戰(zhàn)士的嘶喊，隨著馬蹄聲漸漸遠去。今天，我們在被巨型仙人掌環(huán)繞的“白種馬莊園”所感受到的應該是一種美國西部雕飾過的優(yōu)雅休閑生活。

2015 的春節(jié)期間，我在經(jīng)歷了冰天雪地的黃石公園荒原騎行之后，飛到了亞利桑那州的圖桑市。這個位于沙漠中的城市溫度當然比之前的蒙大拿要暖和許多，但也沒有到炎熱的季節(jié)。來圖桑的唯一目的是體驗一下美國高端農家院的牛仔生活。

在我們入住的“白種馬莊園”里，已經(jīng)有很多游客了。幾乎全是老頭老太太，不同的是，這是一群喜歡牛仔范兒的老頭老太太。其中不乏一天要換好幾身牛仔行頭的瘋狂愛好者。說是愛好者，其實當中不乏自家也有農場的農場主。為什么還要來這里呢？“習慣”。 “白種馬莊園”已歷經(jīng)了 60 年的歷史，三代人的辛勤工作將它打造成一個精致，優(yōu)雅而又牛仔味道十足的度假村。這些游客有的連續(xù)來了 14 年，有的連續(xù)來了 12 年，還有一位老婦人以前隨丈夫每年來此住一個月，丈夫去世了她自己仍然持續(xù)來這里，至今已經(jīng)有 23年了。他們像介紹自己的家一般介紹著莊園的一切，大到起居用餐時間，各場所地點功能，小到馬匹性格，每日餐點種類，甚至哪棵樹上可以找到貓頭鷹，哪棵仙人掌歲數(shù)最大，娓娓道來，不急不緩，像嘮家常一般就讓你了解了在莊園里的“生存法則”，反倒不用服務員多說了。

我們時間有限，預定了四天的活動。不知是否為中國人特別準備，第一天的晚餐是味道很不錯的中餐。之后，專業(yè)的牛仔舞老師教授牛仔舞，踢腿踏步中牛仔情調慢慢攏上來，包圍了你。

很成熟，很有效，莊園為游客安排了豐富的牛仔活動?？梢则T馬慢行在滿是各種大大小小，形態(tài)各異的仙人掌叢林之中；可以在領隊的帶領下奔跑穿梭于蜿蜒的牛仔小道上，也可以騎行到山頂俯瞰一望無際的熱帶荒漠。輕松，愉快不會因為突然的凍雨而有所減退，也不會因為烈日驕陽而萎靡不振。騎行中的小插曲甚至會讓你忍俊不禁。

同伴大衛(wèi)在我身后喊著：對不起，請停一下。來自紐約的領隊牛仔舉手示意馬隊停止前進，撥轉馬頭。

牛仔：咋啦？

大衛(wèi)：有情況？

牛仔：啥情況？

大衛(wèi)：我的馬鼻子上好像有東西。

這時大家的目光才從大衛(wèi)的鼻子轉移到了他胯下馬的鼻子上?！肮蓖玫囊黄タ涮伛R，變成了長著綠鼻子的夸特“狗”了。一個高爾夫球大小的仙人球扎在馬鼻子正中。配合上大衛(wèi)無辜無奈的表情真是滑稽可笑。牛仔用樹枝當筷子把仙人球拔了下來扔在道路之外說道：這就是為什么騎行中我們不希望讓馬低頭覓食的原因之一。

不光是騎馬漫游，莊園還在荒漠中設置了品紅酒，吃早餐的場所。早上，騎著馬，悠閑地來到一處空地上，木桌木椅格子布，早餐已經(jīng)準備好了，喝著鮮榨汁，嚼著烤培根，越過一排銀絲白發(fā)，看著陽光下的亞利桑那沙漠，感受仍然是輕松愜意。這種輕松愜意的感覺直到“團隊趕牛”的開始才有所變化。

四人一組，從三十頭牛中分出三頭，并將其趕進場地另一頭的圍欄里，用時少者為勝。實在有點欺負老人家，此時我們覺得自己是這么的強大，一聲呼哨，隊員們互相配合，一人分牛趕牛，其他三人控牛卡位。13 秒，絕對的勝利，三只莫名其妙的小蠻牛乖乖入欄。

夕陽真美??！馬兒隔著圍欄用鼻子蹭著我的胳膊，就像久別重逢的老友。倒一杯波本威士忌，讓我靜靜地醉在這溫暖的牛仔莊園里吧。